溶け出したチーズが麺にからむ
【麺日記161】 2004/11/17(水) すずらん
オープンしてほぼ一ヶ月が経過。
少しは落ち着いたかな?
今回は気になっていた「みそチーズ」だ。
食券を購入しカウンターに座る。
程なく「みそチーズラーメン」が出される。
赤いどんぶりに白い粉チーズのトッピング。
早速チーズを箸でグルグルとスープに溶かす…
トロトロと溶け出したチーズが麺にからむが、
啜ると口に入ったとたんフワッと消える。
チーズの香り自体はそれほど強くないため、
至って軽い味わい。しかし、これはナカナカ面白い。
しばらくするとチーズはすべて溶け、
残念ながらみその香りに沈んでしまった。
もう少しチーズの量が多いほうが良いかも。
場所:警固交差点そば チーズみそラーメン800円
オープンしてほぼ一ヶ月が経過。
少しは落ち着いたかな?
今回は気になっていた「みそチーズ」だ。
食券を購入しカウンターに座る。
程なく「みそチーズラーメン」が出される。
赤いどんぶりに白い粉チーズのトッピング。
早速チーズを箸でグルグルとスープに溶かす…
トロトロと溶け出したチーズが麺にからむが、
啜ると口に入ったとたんフワッと消える。
チーズの香り自体はそれほど強くないため、
至って軽い味わい。しかし、これはナカナカ面白い。
しばらくするとチーズはすべて溶け、
残念ながらみその香りに沈んでしまった。
もう少しチーズの量が多いほうが良いかも。
場所:警固交差点そば チーズみそラーメン800円
by hiroshige.m | 2004-11-23 23:22 | ラーメン