モッチリとした歯ごたえ

【麺日記175】 2004/12/01(水)Part1 峰松本家
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今日は丸一日天神の百貨店でお仕事。
昼はうどんが食いたい。それもボリュームのあるヤツ…「どんめん」だな。
「どんめん」とは、うどんにチャンポンの具をミックスしたようなオリジナル麺。
福ビルの地下に急ぐが、ギリギリセーフ! 相変わらず年配者に人気だ。

サッパリしているがうまみの強いスメに、
シャキシャキ野菜がたっぷり。
そこに刻んだ各種のてんぷらや、
カマボコがトッピングされている。
細切れだが、さすがにここのカマボコはうまい。

a0013751_22223585.jpgしかし、なんと言っても麺。
はかた系の極太麺でほどよい柔らかさ!
さらに、モッチリとした歯ごたえ。
ボリュームもたっぷりで大満足。

何度食べても飽きないなぁ~

場所:福ビル地下1F どんめん892円
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by hiroshige.m | 2004-12-08 22:24 | うどん  

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