今度はモツ鍋が喰いたいなぁ

【麺日記202】 2005/ 1/ 5(水) 新生飯店
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天神に出たついでに、久しぶりの新生飯店へ。
ここは、昼は中華料理の「新生飯店」だが、
夜は博多モツ鍋の老舗「楽天地」に変身するのだ。
年明け早々のためか、客が多く3階まで上がる…
そう言えば、一度も1階で喰ったこと無いなぁ

かなり待たされたが、今日はクタクタ野菜がウマイ!
スープはやや塩気が強い気もするが、
ラードの香りと野菜の甘みで丁度良いバランス。
旨味をタップリ吸った麺がプルンとスープになじみ、
ズルズルと一心不乱に啜り上げる… 
久しぶりに美味いチャンポンを喰いました。

今度はモツ鍋が喰いたいなぁ~

場所:中央区天神1丁目 ジュンク堂そば チャンポン550円
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by hiroshige.m | 2005-01-05 01:02 | その他の麺  

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