甘めのソースがあじさわ風
【麺日記 259】 2005/ 4/11(月) あじさわ
姪浜駅近くの銀行に寄ったところ、
近くに懐かしい「あじさわ」があった。
名物「あじさわ焼」は小麦粉をクレープ状に焼き、
そのクレープに豚肉・そば・ネギ・タマゴを包み、
蒸し焼きにする、広島風?お好み焼き。
ホンワリと焼きあがったところをハフハフ食べる…
とっても時間がかかるのが難点だが、ウマイです。
店内に入ると、モダンな鉄板焼レストラン。
昔は、街のお好み焼き屋だったのに…
イメージが大きく変わりましたね。
テーブルに座り、手頃な「焼きそば定食」を注文。
焼きそば・ごはん・みそ汁・キムチの組み合わせ。
メインの焼きそばは甘めのソースがあじさわ風。
太めの麺にイカゲソもタップリ!満足の一品でした。
今度はゆっくり「あじさわ焼」を堪能したいものです。
場所:西区姪浜駅南1-6 焼きそば定食700円
姪浜駅近くの銀行に寄ったところ、
近くに懐かしい「あじさわ」があった。
名物「あじさわ焼」は小麦粉をクレープ状に焼き、
そのクレープに豚肉・そば・ネギ・タマゴを包み、
蒸し焼きにする、広島風?お好み焼き。
ホンワリと焼きあがったところをハフハフ食べる…
とっても時間がかかるのが難点だが、ウマイです。
店内に入ると、モダンな鉄板焼レストラン。
昔は、街のお好み焼き屋だったのに…
イメージが大きく変わりましたね。
テーブルに座り、手頃な「焼きそば定食」を注文。
焼きそば・ごはん・みそ汁・キムチの組み合わせ。
メインの焼きそばは甘めのソースがあじさわ風。
太めの麺にイカゲソもタップリ!満足の一品でした。
今度はゆっくり「あじさわ焼」を堪能したいものです。
場所:西区姪浜駅南1-6 焼きそば定食700円
by hiroshige.m | 2005-04-11 00:12 | その他の麺