このような場所に
【麺日記 345】 2005/9/19(月) 三洋軒
本日は山から戻り休養日。あんまり疲れていないけど…
四国ではウマイ麺に出会えなかったので、近所を探る。
へのさんのサイトによると、箱崎近辺には面白そうな
麺処が数店。まずは箱崎ふ頭にある「三洋軒」に向う。
国道から少し入った場所にあり、少しわかりにくい。
2時を廻った時間帯。オバチャンが一人で切り盛り。
店内には先客が1名のみだ。すぐにラーメンを注文。
具はネギ・海苔・焼豚。シンプルさに好感が持てる。
なみなみと注がれたスープの表面には小さな泡が~
友人に言わせると「泡があるラーメンはマル」らしい?
一口ススルと… コッテリしているが嫌味が無い味。
醤油タレとのバランスも良く、ズルズル入ってしまう。
福岡では太からず細からずの麺だがモチモチ感があり、
ボリュームもある。テーブルの辛子高菜漬もウマカ~
このような場所(失礼!)だが、
超穴場的優良店発見!というところでした。
向かい側に「湯桶庵?」気なるそば屋…
場所:東区箱崎ふ頭3-7-1 ラーメン450円
本日は山から戻り休養日。あんまり疲れていないけど…
四国ではウマイ麺に出会えなかったので、近所を探る。
へのさんのサイトによると、箱崎近辺には面白そうな
麺処が数店。まずは箱崎ふ頭にある「三洋軒」に向う。
国道から少し入った場所にあり、少しわかりにくい。
2時を廻った時間帯。オバチャンが一人で切り盛り。
店内には先客が1名のみだ。すぐにラーメンを注文。
具はネギ・海苔・焼豚。シンプルさに好感が持てる。
なみなみと注がれたスープの表面には小さな泡が~
友人に言わせると「泡があるラーメンはマル」らしい?
一口ススルと… コッテリしているが嫌味が無い味。
醤油タレとのバランスも良く、ズルズル入ってしまう。
福岡では太からず細からずの麺だがモチモチ感があり、
ボリュームもある。テーブルの辛子高菜漬もウマカ~
このような場所(失礼!)だが、
超穴場的優良店発見!というところでした。
向かい側に「湯桶庵?」気なるそば屋…
場所:東区箱崎ふ頭3-7-1 ラーメン450円
by hiroshige.m | 2005-09-19 00:11 | ラーメン