サインが無ければ

【麺日記35】 2004/03/20(土) 「丸ちょうラーメン」

本日は事務所の移転のため休日出勤。(最近休日出勤多いな~)
業者が来るまで時間が出来たので、その間に昼飯。
近くでは…「丸ちょうラーメン」が未食。

入り口はまるで屋台のよう。
引き戸を開けると手前にテーブル、奥にカウンターと小上がり。
壁には有名人とおぼしきサインが一杯! どーもこの手のサインが苦手で、
ベタベタと張ってある店で食べると、味がしないどころか不味いと感じる。
実際は違うのであろうが、店のセンスや営業方針を疑う。

普通のラーメンが450円に対し「丸ちょうラーメン」は630円。
う~むと悩むが、せっかく来たので「丸ちょうラーメン」を注文。

見た目はふつうのラーメン。そこに丸ちょうが5~6切れ程トッピングされている。
スープは、とんこつスープにもつ鍋のだしをブレンドしたものらしい。
甘めだが、まろやかな旨みを感じる。

麺も細くしっかりとした歯ごたえ。丸ちょうもスープに良くなじみ、
全体的にバランスの良いラーメン。
趣味の悪いサインが無ければもっと良し。

場所:警固本通りサニー横 
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by hiroshige.m | 2004-05-10 22:33 | ラーメン  

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