マイルド担々麺

【麺日記 380】 2005/11/17(木) 宝 島
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久々に台湾料理の「宝島」へ。
寒くなったので、以前から気になっていた担々麺を注文。
辛さはどうしますか?と訊かれたので「普通で」と答える。
激辛だったらどうしよう?と心配したが、杞憂に終わる…

薄いどんぶりに白っぽいスープ。青梗菜の上にミンチと
ザーサイのトッピング。ゴマの風味はあくまでも軽く、
お味も見たとおりの「マイルド担々麺」でした。
も少し、辛くしてもらえばよかったかな?

場所:西区姪浜駅南1-7-20  宝島担々麺700円
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by hiroshige.m | 2005-11-17 22:59 | その他の麺  

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