これから毎週登山だ!

【麺日記 430】 2006/ 2/12(日) めん代官 喜十郎
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最近山に行っていないな。来月は「大山」の計画もあるし、
昨日張り替えたビブラムの調子も確認する必要があるので、
近くの「立花山」へ向う。



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少しピッチを上げると、膝は上がらず、息があがる…
荷は軽いが体は重く、鍛錬不足がさらに重くのしかかる。
クッソ~!これから毎週登山だ~

下山後、古賀二日市線沿いにある「めん代官 喜十郎」へ。
立花山の麓にあり「うどん150円」「地鶏めし130円」の
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巨大な看板と、必要以上に広大な駐車場が気になっていた店。
店内は明るく清潔。大型の釜で麺を茹でている様子が見える。

いつものように「ごぼう天うどん」をチョイス。
麺の太さは普通だが、噛むと以外に抵抗をしてくる。
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しかし、さらに力を加えると今度はあっけなく切れてしまう。
独特の歯応えを感じさせる個性的な麺である。
スメはカツオ節と昆布の利いた博多風と言って良いか?
やや塩気は強いような気もするが、価格から言うと高得点。
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全般に価格は安く(小麦冶並?)コスパは抜群でしょう。
ネットで調べると日田市や碓井町にも系列店があるもよう。

場所:糟屋郡久山町山田   ごぼう天うどん262円
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by hiroshige.m | 2006-02-12 23:35 | うどん  

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