三つ巴となって

【麺日記 432】 2006/ 2/15(水) ウエスト 北天神店
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友人と飲んだ後、ひとりで「ウエスト」へ…
昨日食べた「丸天うどん」が良かったので、
同じ「丸天」を注文する。



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天ぷらは大きく厚みもタップリある。
噛むと魚の旨味がジンワリと感じられる。
シッカリとした歯応えの麺とダシの利いたスメが、
三つ巴となってグイグイと迫ってくる。

「まこと」の上品さに比べ、野性味あふれる麺でした。

場所:中央区天神3-1-12  丸天うどん420円
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by hiroshige.m | 2006-02-15 00:04 | うどん  

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