味もリニューアルか?

【麺日記 499】 2006/ 7/ 4(火) 福重家
a0013751_1265770.jpg

久々の「福重亭」リニューアルして一定期間が経ったため確認へ。
駐車場は満杯!相変わらずの人気だね。隙間に自転車を入れる。
スタミナラーメンにも惹かれるが、シンプルにラーメンを注文。

前回はリニューアル以前と変わらないと感じたが、今回は… 
見た感じは変らないが、スープにコクと云うか深みが足りない。
a0013751_1271640.jpg

仕方なくラーメンタレを入れ、普段入れることのない高菜を投入。
それで何とか完食。たまたまなのか、仕入れ先が替わったのか?
おばちゃん達の顔ぶれは替わっていなかったようだが。

ウーム、せめてもう一回は確認しないとね。

場所:西区福重2-4-21  ラーメン475円
[PR]

by hiroshige.m | 2006-07-04 01:21 | ラーメン  

<< 500杯目の麺は 外は明るいのに >>