グレードアップしています

【麺日記 507】 2006/ 7/28(金) 大砲ラーメン イムズ店
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本日は19時より今泉で会議の予定。
ならば天神で腹ごしらえだな~ 
そこで、最近開店した「大砲ラーメン イムズ店」へ。
キャナルシティのラースタにあった「大砲ラーメン」が
満を持して天神のど真ん中の「イムズビル」内に開店。

以前「髙松食堂」があった場所に「大砲」の看板。
カウンターのみの店内は小奇麗にまとめられ、
今流行中の「お1人さま」でも入りやすい雰囲気作りか。
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入口にある「券売機」にて食券を購入。品数は多いが、
基本はラーメン・昔ラーメン・醤油トンコツの3種類。
特に醤油トンコツはここイムズ店だけのオリジナルだとか。
昔ラーメンは本店で堪能したので、醤油トンコツを選択。

程なく出されたブツ。チャーシュー2枚・海苔・青梗菜・
半熟煮玉子が半玉のトッピングは、ナカナカの豪華仕様。
さらに、醤油トンコツ専用「焦しネギ油」が添えられる。
スープを一口… フンワリと醤油の風味が鼻をくすぐる。
透明感のあるスープは、トンコツよりサッパリ軽快な味。
今までの「大砲」のイメージと一線を画す味わいである。
さらに「焦しネギ油」を加えると、味に深みが増して◎
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本店などに比べると割高なような気もするが、チラシに
「イムズ店特別仕様につきグレードアップしています」
とある。デフォで海苔が大きくなり煮玉子が乗るなど、
確かに特別仕様。天神イムズという場所代も考えると、
本店との価格差180円はやむなしか?

場所:中央区天神1-7-11イムズ12F   醤油とんこつラーメン600円
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by hiroshige.m | 2006-07-28 00:28 | ラーメン  

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