一杯で二度美味しい

【麺日記 524】 2006/ 9/21(木) 駅前ラーメン
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ご近所ラーメン店(その2)は「駅前ラーメン」
その名のとおり、西鉄香椎駅前にあるラーメン店。
鄙びた外観はレトロさを醸している。
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ラーメンもそれこそ「昔懐かしい味」
スープを見るとコッテリしていそうだが、意外とサラリ。
だが、しっかりとトンコツのダシ・匂が利いている。
麺の太さは中位だが、適度に茹で上げられて好感触。

卓上に「激辛特製にんにく」ってのが置かれている。
どうやらニンニクの唐辛子漬けのようだ。
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試しに2~3片をラーメンに放り込む。
すると、まったく別のラーメンになってしまった。
ニンニクで獣臭が抑えられ、唐辛子がパンチを効かせる。
これがナカナカ良い。一杯で二度美味しいラーメンですな。
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最近はわざと古い味を出す店も多くなったが、
ここは昔のままの味わいを守ってきたのだろう。
区画整理が進み周りに空き地が増えているが、
いつまでも頑張って欲しいものです。

場所:東区香椎駅前2-16-32   ラーメン450円
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by hiroshige.m | 2006-09-21 23:46 | ラーメン  

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