いつものうどん

【麺日記 531】 2006/10/ 6(金) ウエスト 小戸店
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10月よりリニューアルした「ウエスト小戸店」約2ヶ月ぶりの訪問。
外観や店内も変化なし… 若干調理器具が変わった程度だろうか?
それに対し、従業員さんの顔ぶれはかなり入れ替わっていますね~

「かき揚げ・ごぼう天・丸天」は新装開店記念特別価格で290円。
しかし、久々のウエストなので豪華に「肉ごぼう天うどん」をチョイス。
新人さんが多いせいかオペレーションが心もとない… 心配しつつ待つ。
多少前後するも無事提供。さて肝心のブツは? いつものうどんでした。

ただ「かき揚げ」は型に入れて揚げるようになり形状が変化している。
片栗粉のせいか端がチリチリとなっている。チト気になるところ…

場所:西区小戸4-3-34  肉ごぼううどん480円
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by hiroshige.m | 2006-10-06 22:45 | うどん  

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