あまり辛いのは怖い

【麺日記 536】 2006/11/22(水) 四川料理 長楽
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職場のメンバーと西新の焼き鳥屋で飲み会。
その後K氏が「何か麺が喰いたい」とのたまう。
そこで先週訪問した「中華屋台 潤」へ向うが、
残念ながら営業時間終了。そこで隣にある「長楽」へ。

ここ「長楽」は、春吉に本店をもつ四川料理の店。
今年春に暖簾わけをして西新に開店したとのこと。
本店は激辛四川料理の有名店。担々麺に期待が持てる。
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店内に入り担々麺を注文するが、あまり辛いのは怖い。
そこで「マイルドにして」とお願いしたのが失敗。
酔っ払っていたので細かいことは覚えていないが、
メリハリに欠ける中途半端な味わいになってしもた…

これで充分旨いのだが、パンチに欠けるのが残念。
「辛くない担々麺」は担々麺と言えるのかいな?
今度は恐れずに「激辛四川担々麺」を注文しよっと。

場所:早良区西新1-11-20 担々麺600円



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三匹も乗られると重いです~
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by hiroshige.m | 2006-11-22 21:29 | その他の麺  

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