味は問題ではない…
【麺日記69】 2004/06/18(金) ふきや赤坂門店
でかくて粉っぽいお好み焼きを食わせる「ふきや」
「焼きそば」もソースの安っぽい味が好きでよく食べた。
久しぶりの「赤坂門店」、大盛りを注文。
鉄板の前のカウンターで、熱気を顔面に浴びながらしばし待つ。
適当に切ったキャベツ、根っこの付いたモヤシ、硬くなった豚肉。
そのままでは味が薄いので、テーブルのソースをぶっかける。
キャベツの芯はほとんど生、それをボリボリと噛み砕く。
腹は一杯、これがふきやの焼きそば! 味は問題ではない…
しかし、以前よりだいぶ小さくなったな~
場所:赤坂門市場内 焼きそば大 600円
でかくて粉っぽいお好み焼きを食わせる「ふきや」
「焼きそば」もソースの安っぽい味が好きでよく食べた。
久しぶりの「赤坂門店」、大盛りを注文。
鉄板の前のカウンターで、熱気を顔面に浴びながらしばし待つ。
適当に切ったキャベツ、根っこの付いたモヤシ、硬くなった豚肉。
そのままでは味が薄いので、テーブルのソースをぶっかける。
キャベツの芯はほとんど生、それをボリボリと噛み砕く。
腹は一杯、これがふきやの焼きそば! 味は問題ではない…
しかし、以前よりだいぶ小さくなったな~
場所:赤坂門市場内 焼きそば大 600円
by hiroshige.m | 2004-06-24 21:12 | その他の麺