悩んだときのまこと

【麺日記 551】 2007/2/6(火) まことうどん
a0013751_2241612.jpg

なんやかやで昼の麺探しが行き詰っている。
しかし、姪浜には「まことうどん」があるのだ。

昼はいつも満席。行列ができる日も多い人気店。
茹で置きはせず、天ぷらもその都度揚げるため、
多少待たされるが、その分レベルの高い麺が喰える。
悩んだときの「まことうどん!」ですな。

細く刻まれたごぼう天やノビのある細麺が、
過不足のないダシの中で柔らかく広がる。
ココロに優しく語りかけてくるうどんです。

場所:西区姪浜駅南1-3-26  ごぼう天うどん大580円
[PR]

by hiroshige.m | 2007-03-06 22:02 | うどん  

<< 熱々のぽってりうどん 個性的なラーメン屋が出現 >>