首位を守り通せるか?

【麺日記80】2004/07/06(火) 黒田屋
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今日から福岡ドームでダイエーVS西武の3連戦。
首位を守り通せるか?ホークスがんばれ!(チケットが~)

前回チャンポンを食したが、今回はY崎君イチ押しの「皿うどん」。
オリジナルの生麺は、チャンポンで抜群の味わいを出していた。
さて、直接麺を炒める「皿うどん」ではどうなるのであろうか?興味津々。

だされた「皿うどん」は、ザックリと切られたキャベツにモヤシがたっぷり。
強火で炒めためであろう、麺の所々に焦げ目が付いている。
麺は期待どおりのツルツル・シコシコ! ラードで炒めているためか、
チャンポンの時よりプルプル感が一段と増しているようだ。

調子こいて「大盛り」を注文したが、最初はそのまま、半分ぐらいで「酢」、
さらに半分になったとき「ソース」をかけて… ペロリと食べてしまった。
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ここの麺は相当うまか~!

場所:中央市民センターそば 皿うどん(大盛り)620円
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by hiroshige.m | 2004-07-07 00:18 | その他の麺  

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