ドロドロのあんとシンプルな具

【麺日記103】2004/08/09(月)   中華万来
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うどんが喰いたい。しかし、「なか」はこの前行ったし「琴平」は月曜定休…
外に出ると熱気で眩暈がする。これじゃ遠出はムリ。そこで「万来」へ。
チャンポン・焼き飯もあるが、今日の腹の減り具合は中華丼だな。
具はキャベツ・玉ねぎ・豚コマ・ニンジン・キクラゲ・海老それにピーマン。
ピーマンを除けばチャンポンの具とほぼいっしょ。
具を炒め、中華スープとタマゴを片栗粉でとじ、ご飯にかける…
ドロドロのあんとシンプルな具だけど、ここの中華丼好きだな~

場所:西総合庁舎近く  中華丼650円
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by hiroshige.m | 2004-08-11 22:40  

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