2006年 04月 13日 ( 1 )

 

3つの薬効

【麺日記 464】 2006/ 4/13(木) まことうどん
a0013751_035527.jpg

久しぶりの「まことうどん」 ごぼう天うどんを注文。
細切りのごぼうをかき揚げにした天ぷらは、
香りは弱くなるがコリコリとした歯応えが小気味よい。
昔のごぼう天うどんはこのタイプが多かったような…

ちなみに、ごぼうには3つの薬効があるらしく、
①コルステロールを抑えて動脈硬化を予防。
②腸内の発ガン性物質を吸着し、大腸ガンを予防。
 さらに肝臓機能を高める。
③血糖値降下作用で糖尿病にも有効。
だとか。(筑後うどん祭パンフレットより)

こりゃ毎日でもごぼうを食わなくちゃ~

場所:西区姪浜駅南1丁目3-26  ごぼう天うどん(大盛)580円

More
[PR]

by hiroshige.m | 2006-04-13 23:53 | うどん