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黒く塗りつぶされた看板

【麺日記 386】 2005/11/29(火) めん一番
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本日はウエストコート姪浜内にある「めん一番ラーメン」
姪浜付近で行っていないラーメン店が幾つか残っているが、
ここもその一つ、以前から気がついていたが「初のれん」だ。
学食のような店内。もともと期待はしていなかったが…

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by hiroshige.m | 2005-11-29 23:55 | ラーメン  

カプサイシンが効いていた

【麺日記 385】 2005/11/28(月) 中華菜館 五 福
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久しぶりに「五福」へ。
今日は「担々麺」にチャレンジ。

鮮やかな赤が印象的なラー油+芝麻醤ペースト。
その上には、豚の挽肉と濃い緑の青菜がトッピング。
スープを一口啜る、クリーミイな芝麻醤の風味が良い。
思ったよりも辛くなく、柔らかい甘さが感じられる。

食べ進むうちに芝麻醤ペーストと鶏スープとが、
徐々に交じり合い、味に心地よい変化をもたらす。
その変化を楽しんでいると体中から汗が噴出してきた。
「辛くない」と思っていたが、体の奥が熱くなっている。
結構カプサイシンが効いていた?新陳代謝が高まるゼイ。

しかし、「五福」は何を食べてもOKですな。
領収書には「ごま味噌辛子そば」と書かれている?

場所:西区福重3-35-5    担々麺787円
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by hiroshige.m | 2005-11-28 23:12 | その他の麺  

余韻が残るラーメン

【麺日記 384】 2005/11/26(土) 味のまるい
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今日は「宗像育ちのお醤油」を受け取りに、
JAむなかた主催の「宗像農業まつり」へ。
幸運なことに、生ばってん荒川!新曲が聴けた…
その後、てん子さんオススメの「味のまるい」へ。

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by hiroshige.m | 2005-11-26 23:24 | ラーメン  

圧力釜は秘密だったのか?

【麺日記 383】 2005/11/25(金) 麺や ほり野
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本日は午前中に春日市で会議。終了後は近くで昼食。
さて、この近くの麺処といえば… 話題の「ほり野」だ!
へのさんが「epi」の最新号で推薦していたお店。

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by hiroshige.m | 2005-11-25 23:08 | うどん  

開店祝に訪問

【麺日記 382】 2005/11/22(火) 小麦冶 橋本店
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今月15日にオープンした「小麦冶橋本店」に訪問。
夏ごろ開店のはずだったが、かなり遅れた模様。
強気の店舗展開は順調に進んでいるのだろうか?

今回はテンカス抜きのかけうどんとかしわ飯を注文。
小麦冶のうどんはどこで食べても同じですが、
相変らずのホタホタ麺。いいねぇ!この麺スキです。
開店して間もないのに待たされることが無いのも○。

ただ、かしわ飯は今ひとつ。うどんより高いのにね。
それに他の店にも言えるがスメの香りが弱くなった?
たまたまなのか、どんぶりの形状が変ったせいか。
箱崎店がオープンしたころは感動したものだが…
今後クオリティをどこまで維持していけるのかが課題でしょう。

場所:西区橋本2-15-13  かけうどん140円 かしわ飯170円
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by hiroshige.m | 2005-11-22 00:21 | うどん  

初冬の雰囲気

【山日記 38】 2005/11/19~20  祖母山 Part2
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◆ 登山口7:40 → 8:45千間平9:00 → 9:20三県境9:25 → 9:45国見峠9:55
  → 10:20九合目小屋10:50 → 11:10祖母山頂12:00 → 13:20風穴13:30
  → 14:15登山口15:00 ⇒ 16:30荻の里温泉17:30 ⇒ 阿蘇ミルクロード
  ⇒ 菊池渓谷 ⇒ 南関IC ⇒ 久留米IC ⇒ 福岡IC ⇒ 21:50自宅

翌朝は6時起床だが、イビキのおかげで完全に寝不足… 頭痛が~

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by hiroshige.m | 2005-11-20 22:49 | 山登り  

矢部村まつり

【山日記 38】 2005/11/19~20  祖母山 Part1
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◆ 自宅7:30 ⇒ 8:45JR久留米駅9:20 ⇒ 11:00矢部村(矢部まつり)12:30
   ⇒ 15:30竹田(買出し)16:00 ⇒ 17:00北谷登山口(幕営)

紅葉の祖母山を期待し、いつものメンバーでの山行。
今回は、Y下隊長の発案で「矢部村まつり」に寄っていくことに。

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by hiroshige.m | 2005-11-19 01:32 | 山登り  

懐かしい味

【麺日記 381】 2005/11/18(金) 赤のれん
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本日は午後より天神で雑用… 二時間ほどで片付け昼食。
時間が無いので、近くのラーメン屋「赤のれん」へ行く。
近くに勤めていたときはよく行っていたが… 久々の訪問。
昼時はいつもごった返しているが、時間をはずすとゆっくり~

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by hiroshige.m | 2005-11-18 22:08 | ラーメン  

マイルド担々麺

【麺日記 380】 2005/11/17(木) 宝 島
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久々に台湾料理の「宝島」へ。
寒くなったので、以前から気になっていた担々麺を注文。
辛さはどうしますか?と訊かれたので「普通で」と答える。
激辛だったらどうしよう?と心配したが、杞憂に終わる…

薄いどんぶりに白っぽいスープ。青梗菜の上にミンチと
ザーサイのトッピング。ゴマの風味はあくまでも軽く、
お味も見たとおりの「マイルド担々麺」でした。
も少し、辛くしてもらえばよかったかな?

場所:西区姪浜駅南1-7-20  宝島担々麺700円
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by hiroshige.m | 2005-11-17 22:59 | その他の麺  

ゴーヂャスらーめん

【麺日記 379】 2005/11/16(水) 麺や おの
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本日はお昼に天神で所用あり。30分程度で片付けしまい、
友人のクッキーと昼食。久しぶりに「麺やおの」へ行く。
カウンターに座り「焦がし味噌らーめん(中)」を注文。
大食いのクッキーは「おののとんこつ(かけ)+カレー」

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by hiroshige.m | 2005-11-16 00:23 | ラーメン