ぽっちゃり博多美人
【麺日記 596】 2007/5/31(木) かしいうどん
遅い昼休みに「かしいうどん」へ。
ごぼう天うどんを注文すると「今から麺を茹でます」とのこと。
茹でたてが食えるのか~ ならば麺のコシを楽しめる「ざる」に変更だ。
機械で打っているそうだが一応自家製麺。茹でるのに10分ほどかかる。
しばらく待って出された麺は… 「ぽっちゃり博多美人」って感じかな?
小麦の香りも残った素朴なざるうどん。もっちり感があってヨカね。
ただし、甘さばかりが目立つつけツユは? 企業努力を期待しとります~
場所:福岡市東区香椎駅前2丁目9-8 ざるうどん500円
遅い昼休みに「かしいうどん」へ。
ごぼう天うどんを注文すると「今から麺を茹でます」とのこと。
茹でたてが食えるのか~ ならば麺のコシを楽しめる「ざる」に変更だ。
機械で打っているそうだが一応自家製麺。茹でるのに10分ほどかかる。
しばらく待って出された麺は… 「ぽっちゃり博多美人」って感じかな?
小麦の香りも残った素朴なざるうどん。もっちり感があってヨカね。
ただし、甘さばかりが目立つつけツユは? 企業努力を期待しとります~
場所:福岡市東区香椎駅前2丁目9-8 ざるうどん500円
by hiroshige.m | 2007-07-15 00:02 | うどん